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弘扬劳模精神和工匠精神 培养选拔高技能人才——“天福杯”第46届世界技能大赛福建省烘焙项目选拔赛在漳科举办
来源: 本站 发布时间: 2019/10/16 8:10:00 浏览:

    10月12日至14日,“天福杯”第46届世界技能大赛福建省烘焙项目选拔赛在漳州科技职业学院圆满举办。12日下午,漳州市人力资源和社会保障局赵国清副调研员、福建省人力资源和社会保障厅陈梅科长、漳州市职业技能鉴定指导中心吴智明主任及漳科领导等出席开幕式。


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启动竞赛


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开幕式场景


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开幕式合影


    福建省人力资源和社会保障厅、福建省教育厅、共青团福建省委共同主办本次竞赛,漳州市人力资源和社会保障局、漳州科技职业学院承办,天福集团漳州天福茶业有限公司协办,是第46届世界技能大赛福建省选拔赛项之一。


    本次竞赛是个人赛,共有省直及地市8支代表队23名选手参赛,包括漳科18级食品加工技术(西点饮品制作应用与管理方向)专业2名同学。竞赛将选拔出优秀选手,代表福建省参加第46届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛。


    世界技能大赛是最高层级的世界性职业技能赛事,被誉为“世界技能奥林匹克”,其竞技水平代表了各领域职业技能发展的世界先进水平。第46届世界技能大赛由中国上海在2017年10月13日获得承办权,将于2021年举行。

 

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比赛场景

 

    漳州科技职业学院食品加工专业专业师资队伍实力雄厚,实训教学条件优越,在各类大赛中成绩斐然。2016年漳州科技职业学院与台湾嘉南药理大学缔结为姐妹校,先后签订了合作交流协议、合作办学产学计划,共建食品烘焙实训室。目前,两校合作共建的食品加工实训室建设完成,设备共投资200多万元,包含三个实训室,分别为:饮料调制实训室、烘焙加工实训室、烘焙加工演示室。通过共建食品实训室引进台湾先进的职业教育理念与技能教学,联合培养大陆高端烘焙技术技能型人才,为天福集团拓展新事业体培养储备高素质专业人才,并助力海西食品烘焙产业转型升级。


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比赛作品




林晓文  微漳科摄影组 文/图

2019-10-15



 

 

 

 

 

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